Genere Amaranthus (Amaranto)
- Amaranthus hybridus subsp. hybridus - Amaranto a spiga verde
- Amaranthus hybridus subsp. cruentus - Amaranto purpureo
- Amaranthus retroflexum - Amaranto comune
- Amaranthus albus - Amaranto bianco
- Amaranthus blitoides - Amaranto blitoide
- Amaranthus graecizans - Amaranto blito-minore
- Amaranthus blitum - Amaranto livido
- Amaranthus deflexum - Amaranto prostrato