Sambucus nigra

    I numeroissimi fiori che compongono l'infiorescenza sono disposti in corimbo, di forma appiattita. I singoli fiorellini dal calice subnullo, hanno un corto tubo corollino e 5 lobi arrotondati, di colore bianco. Gli stami sono in numero di 5 con antere di colore giallastro, un carattere distintivo che differenzia il Sambuco con il congenere Ebbio (Sambucus ebulus), che invece presenta antere di colore purpureo.

    Le foglie del Sambuco sono opposte lungo i rami, con foglie composte da 5 a 7 (fino a 9) segmenti fogliari, di forma lanceolata o ellittica, seghettate sul margine e con un rada peluria sulla pagine inferiore fogliare. 

    Il picciolo e il rachide fogliare, presenta superiormente una evidente scanalatura

    Le stipole, se presenti, sono molto piccole. Un carattere distintivo questo che differenzia il Sambuco dall'Ebbio (Sambucus ebulus), dove invece le stipole sono ben evidenti.

    Nei giovani rami sono ben evidenti numerose lenticelle longitudinali. L'interno è fornito di un midollo spugnoso bianco.

    Nei rami più vecchi la corteccia appare suberosa e profondamente fessurata.

      Sambuco - Adoxaceae (ex Caprifoliaceae)